Čistý pokoj pro jídlo musí splňovat standard čistoty vzduchu ISO 8. Konstrukce čisté místnosti potravin může účinně snížit zhoršení a růst plísní produkovaných produktů, prodloužit životnost potravin a zlepšit účinnost výroby. V moderní společnosti, čím více lidí věnuje pozornost bezpečnosti potravin, tím více věnují pozornost kvalitě běžných potravin a nápojů a zvyšují spotřebu čerstvých potravin. Mezitím je další velkou změnou pokusit se vyhnout aditivům a konzervačním látkám. Potraviny, které podstoupily určité ošetření, které mění jejich normální doplněk mikroorganismů, jsou zvláště náchylné k environmentálnímu mikrobiálnímu útoku.
Třída ISO | Max částice/M3 | Plovoucí bakterie CFU/M3 | Ukládání bakterií (ø900 mm) CFU | Povrchový mikroorganismus | |||||||
Statický stav | Dynamický stav | Statický stav | Dynamický stav | Statický stav/30 minut | Dynamický stav/4H | Dotek(ø55 mm) CFU/DISH | 5 prstů rukavic CFU/GLOVES | ||||
≥0.5µm | ≥5.0µm | ≥0.5µm | ≥5.0µm | Kontakt s povrchem jídla | Budování vnitřního povrchu | ||||||
ISO 5 | 3520 | 29 | 35200 | 293 | 5 | 10 | 0,2 | 3.2 | 2 | Musí bez místa plísní | <2 |
ISO 7 | 352000 | 2930 | 3520000 | 29000 | 50 | 100 | 1.5 | 24 | 10 | 5 | |
ISO 8 | 3520000 | 29300 | / | / | 150 | 300 | 4 | 64 | / | / |
Q:Jaká čistota je vyžadována pro místnost pro čistotu potravin?
A:Pro jeho hlavní čistou oblast a zejména čistota ISO 5 pro nějakou místní laboratorní oblast je to obvykle čistota ISO 8.
Q:Jaká je vaše služba na klíč pro Food Clean Room?
A:Jedná se o jednorázovou službu včetně plánování, designu, výroby, dodávky, instalace, uvedení do provozu, ověření atd.
Q:Jak dlouho to bude trvat od počátečního designu k konečnému provozu?
A: Obvykle je to do jednoho roku, ale také by měl zvážit jeho pracovní rozsah.
Otázka:Můžete uspořádat své čínské práce, aby provedly výstavbu čistého pokoje v zámoří?
A:Ano, můžeme s vámi o tom jednat.